De Zalmfabriek Onze gerechten zijn zelfgemaakt en dat proef je met een ware smaaksensatie!

De Zalmfabriek Verse vis met passie en glimlach

Bij De Zalmfabriek draait alles om smaak, kwaliteit en beleving. Onze foodtrailer brengt het beste uit de zee rechtstreeks naar jouw evenement. Met meer dan 18 jaar ervaring in de visindustrie weten wij exact hoe we verse vis op een veilige en gezonde manier kunnen bereiden.

Ons concept

Onze missie is simpel: heerlijk eten, bereid met liefde en passie, en geserveerd met een glimlach. We werken uitsluitend met vers geselecteerde producten en duurzame, biologisch afbreekbare disposables. Zo geniet je van een culinaire ervaring die verantwoord en onvergetelijk is.

Waarom De Zalmfabriek?

• Verse Noorse zalm: zorgvuldig gekweekt in helder en koud water.

• Gezond en veilig: rijk aan eiwitten en omega-3 vetzuren.

• Eigen bereiding: elk gerecht met geheime ingrediënten en unieke smaken.

• Duurzaam: biologisch afbreekbare verpakkingen en lokale leveranciers.

Onze gerechten

Bij De Zalmfabriek proef je de liefde terug in elk gerecht. Een greep uit onze favorieten:

Pokebowls

Gezoete wortel, edamame boontjes, gezuurde komkommer, mango, wakamé zeewier en verse zalm. Ook beschikbaar met ossenhaas of vegetarisch.

Zalmcarpaccio

Salade, pijnboompitten, mix van zongedroogde tomaat, oude kaas, bosuitjes en een zelfgemaakt zuurtje.

Bietenwrap Special

Geitenkaas, honing, gebrande walnoten, salade en verse zalm – een smaakexplosie in elke hap.

Turks broodje zalm

Goed gevulde halve Turkse bol met verse zalm en salade, bereid met supervers brood van onze Turkse bakkerij.

Extra mogelijkheden

Tijdens de feestdagen leveren wij ook warm of koud gerookte zalm perfect om personeel of gasten extra te verrassen.

Met De Zalmfabriek geniet je van smaak, kwaliteit en persoonlijke service, rechtstreeks uit Urk naar jouw evenement.

Delen met:

+6 Afbeeldingen