Bruidstaart trends 2026: smaken en tips
Als je ervoor kiest om een bruidstaart te serveren, zijn er een aantal belangrijke keuzes die vooraf gemaakt moeten worden voordat die iconische eerste punt aangesneden wordt. Van het vinden van de juiste bakker, tot de designkeuze en het formaat van de taart. Het laatste stukje van de puzzel: het kiezen van de smaak natuurlijk! Dit zijn de bruidstaart trends van 2026.
Wat is de beste smaak voor een bruidstaart?
De keuze voor de smaak van de bruidstaart hangt af van jullie eigen smaak en die van de gasten. Het is daarom een veilige keuze om te kiezen voor crowd pleasers. Denk aan klassieke smaken zoals vanille, champagne, (witte) chocolade en aardbei. De populairste smaak voor de taart zelf blijft volgens bakkers vanille. Deze smaak mag dan een beetje een ‘saai’ imago hebben, je kunt er alle kanten mee op als het gaat om smaakcombinaties. Denk aan vanille taart met lemon curd en bosbessen botercrème. Vanille is een soort leeg canvas waar je oneindig mee kan spelen.
Welke soort taart is het meest geschikt als bruidstaart?
Waar we ons vroeger druk maakten of een smaak wel geschikt is voor een bruiloft, is het tegenwoordig juist ook heel leuk om je gasten te verrassen met een bijzondere taartsmaak! Alles mag dus! Wil je het liever save spelen? Ga dan zoals eerder gezegd voor publieksfavorieten als vanille, citroen, red velvet of chocolade (maar vermijd hele pure, bittere chocolade).
Vind hier direct een patisserie bij jou in de buurt!
Je kunt ook kiezen voor een klassieke basissmaak en een meer gewaagde botercrème en/of vulling. Denk dan aan een witte chocoladetaart met kokos en yuzu of citroentaart met lavendel. Bekijk wat mogelijk is en ook wat past bij jullie bruiloft en het jaargetijde.
Wat zijn de trends voor 2026?
In 2026 zien we net als vorig jaar veel vintage/retro showstoppers met ‘Lambeth Piping’, een sierlijke decoratietechniek die populair werd in de jaren 30 en zich kenmerkt door meerdere lagen icing die over elkaar heen worden gespoten (overpiping) in schelpen, krullen (scrolls), boogjes, en kant-achtige patronen.
Daarnaast maakt de ‘semi-naked’ taart een comeback. Deze taart heeft een heel subtiel laagje crème of glazuur, waardoor de lagen en vulling er deels doorheen te zien zijn. Ook weelderige taarten met grote, verse bloemen zijn populair. Denk aan pioenrozen en ranonkels. Heel tof voor een ‘fairycore’ look! Houd je juist van modern? Dan is een taart met metallic accenten perfect voor jou. Combineer dit met een marmeren look voor een luxe uitstraling.
Wat zijn de 3 populairste taartsmaken in 2026?
De drie populairste smaakcombinaties voor 2026 zijn een mooie weerspiegeling van de algemene bruidstrends. Limoen en yuzu: frisse citrussmaken met een Japanse twist. Trendy en modern. Lavendel en honing: een zachte, bloemige smaakcombinatie. Elegant en lieflijk. Passievrucht en kokos: een combinatie die vooral in de zomer geliefd. Zowel fris als zacht, met een tropisch karakter. Dat wordt hoe dan ook smullen.
Auteur: Myrthe Philips
